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随着消费降级，较前此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。但是面馆品牌中，批次除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，个百和府捞面也选择了降价迎合市场。

和府捞面一开始的定位是中高端，分点门店选址基本都在商场内部，分点设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。据声明，上海上升和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，上海上升比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。

在其上述声明中明确指出，宅项下沉是和府的未来战略之一，宅项同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

4月2日，筹率和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。4月1日公布的3月ISM制造业意外结束16个月连续衰退，较前上升2.5点至50.3，再次进入扩张区间。

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(责任编辑：三声缘)